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三个儿子一共抓了10几条鱼,鱼的个头都不算大,差不多两三斤左右。他们家里的人的饭量都不小,所以全部做完应该也能吃得完,就是吃不完,也可以放到空间里,留着下一顿再吃。
听了自家夫郎的话,李铁就点点头说好,说完就开始处理这些鱼。
褚徎见状就把一些要用到的厨具给他拿了出来,还有烧火要用到的木材。
李铁做烤鱼就是把鱼处理好之后,然后用腌料腌上,腌了一段时间后,就放油锅去炸,炸至表面金黄后就捞出来控油。
然后再起锅烧油,把做烤鱼的一些大料放到油锅里扁香,然后加入清水,再放入一些配菜和其他调料,将配菜煮熟后,就把鱼放进去,煮个分钟就可以开吃了。
看着李铁的动作,褚徎一边帮着他添点柴火,一边跟他说道:“铁哥,等水灾过去了,咱们在家里砌一个烤炉吧?”
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